Французская кухня

    Классические французские рецепты и рецепты кулинаров-участников французского сайта Allrecipes. Считается, что готовить французские блюда невероятно сложно. Это не совсем так. Ежедневные блюда французской кухни элегантны, но просты: тушеная говядина (Bœuf bourguignon) или курица (Coq Au Vin), луковый суп. Что касается некоторых изящных десертов, то да - для успеха необходимы терпение и четкие инструкции в рецептах. Надеемся, у вас все получится, особенно с помощью наших французских кулинарных видео. Bon Appetit!

    407 рецептов

    Фильтр
     
    21 отзыв
     
    1ч

    Классический французский рецепт Hachis Parmentier, названный в честь Антуана Парментье (1737-1813), который убедил французов употреблять в пищу картофель.

    Автор рецепта: Nataliya

     
    16 отзывов
     
    2ч

    Картошка с луком, запеченная в духовке под сырным соусом. Любимое блюдо моего мужа. Для него всегда праздник, когда я готовлю эту запеканку. Прекрасный гарнир, побалуйте своих гостей!

    Автор рецепта: CathyM

     
    16 отзывов
     
    35мин

    Эти кексики пекутся всего 20 минут, поэтому мы часто делаем их на завтрак. Это любимый рецепт моего младшего брата, он даже сам может их испечь.

    Автор рецепта: Kelly

     
    11 отзывов
     
    45мин

    Я очень люблю песочное печенье, тающее во рту. Надеюсь, и вы оцените его нежность.

    Автор рецепта: ntbella

     
    15 отзывов
     
    1д3ч

    Праздничный торт из слоеного теста с очень нежным заварным кремом. Вкусный десерт на Новый Год. Делать нужно за день до праздника и дать настояться ночь в холодильнике.

    Автор рецепта: tatjanasok

     
    13 отзывов
     
    35мин

    Настоящие французские пирожные Макарон (макарун), приготовленные с 4-мя разными начинками. В качестве начинки использован масляный крем с добавлением клубничного варенья, какао, фисташек и лимонной цедры. Смотрите этот рецепт на видео!

    Автор рецепта: Сабина

     
    10 отзывов
     
    1ч15мин

    Классические французские пирожные эклеры из заварного теста с заварным кремом. Украсьте растопленным шоколадом или сахарной пудрой.

    Автор рецепта: MYFBIL

     
    10 отзывов
     
    15мин

    Секретов практически нет, а получается ОЧЕНЬ вкусно. Особенно заправка. Попробуйте нарезать апельсин на очень тонкие ломтики (каждую дольку - поперек), а лук – на очень тонкие перышки.

    Автор рецепта: LenaM

     
    8 отзывов
     
    45мин

    Нежный летний десерт, который можно делать с любыми ягодами. Клафути - это нечто среднее между пирогом и запеканкой - ягоды, залитые жидким блинным тестом и запеченные в духовке.

    Автор рецепта: nt_bella

     
    7 отзывов
     
    35мин

    Эта версия молочного соуса Бешамель для заправочных супов или подливы к котлетам, макаронм. На его основе можно готовить различные крем-супы.

    Автор рецепта: MATHIEUDAIGLE

    2 / 42

    Коллекции рецептов французской кухни:

    Кулинарные шпаргалки:

    • Перевод мер и весов продуктов Перевод мер и весов продуктов
    • Все о дрожжах Все о дрожжах
    • Все про уксус Все про уксус
    • Как приготовить курицу в духовке Как приготовить курицу в духовке
    • Как варить рис Как варить рис

    Яндекс.Метрика