Французская кухня

Классические французские рецепты и рецепты кулинаров-участников французского сайта Allrecipes. Считается, что готовить французские блюда невероятно сложно. Это не совсем так. Ежедневные блюда французской кухни элегантны, но просты: тушеная говядина (Bœuf bourguignon) или курица (Coq Au Vin), луковый суп. Что касается некоторых изящных десертов, то да - для успеха необходимы терпение и четкие инструкции в рецептах. Надеемся, у вас все получится, особенно с помощью наших французских кулинарных видео. Bon Appetit!

406 рецептов

Фильтр
 
26 отзывов
 
1ч

Классический французский рецепт Hachis Parmentier, названный в честь Антуана Парментье (1737-1813), который убедил французов употреблять в пищу картофель.

Автор рецепта: Nataliya

 
20 отзывов
 
2ч

Картошка с луком, запеченная в духовке под сырным соусом. Любимое блюдо моего мужа. Для него всегда праздник, когда я готовлю эту запеканку. Прекрасный гарнир, побалуйте своих гостей!

Автор рецепта: CathyM

 
19 отзывов
 
35мин

Эти кексики пекутся всего 20 минут, поэтому мы часто делаем их на завтрак. Это любимый рецепт моего младшего брата, он даже сам может их испечь.

Автор рецепта: Kelly

 
17 отзывов
 
45мин

Я очень люблю песочное печенье, тающее во рту. Надеюсь, и вы оцените его нежность.

Автор рецепта: ntbella

 
18 отзывов
 
1д3ч

Праздничный торт из слоеного теста с очень нежным заварным кремом. Вкусный десерт на Новый Год. Делать нужно за день до праздника и дать настояться ночь в холодильнике.

Автор рецепта: tatjanasok

 
15 отзывов
 
35мин

Настоящие французские пирожные Макарон (макарун), приготовленные с 4-мя разными начинками. В качестве начинки использован масляный крем с добавлением клубничного варенья, какао, фисташек и лимонной цедры.

Автор рецепта: Сабина

 
13 отзывов
 
1ч15мин

Классические французские пирожные эклеры из заварного теста с заварным кремом. Украсьте растопленным шоколадом или сахарной пудрой.

Автор рецепта: MYFBIL

 
12 отзывов
 
15мин

Секретов практически нет, а получается ОЧЕНЬ вкусно. Особенно заправка. Попробуйте нарезать апельсин на очень тонкие ломтики (каждую дольку - поперек), а лук – на очень тонкие перышки.

Автор рецепта: LenaM

 
10 отзывов
 
45мин

Нежный летний десерт, который можно делать с любыми ягодами. Клафути - это нечто среднее между пирогом и запеканкой - ягоды, залитые жидким блинным тестом и запеченные в духовке.

Автор рецепта: nt_bella

 
8 отзывов
 
7ч

Рецепт французского паштета из куриной печени, подойдет для элегантного ужина или для фуршета.

Автор рецепта: P. Travisano

2 / 42

Коллекции рецептов французской кухни:

Кулинарные шпаргалки:

  • Перевод мер и весов продуктов Перевод мер и весов продуктов
  • Все о дрожжах Все о дрожжах
  • Все про уксус Все про уксус
  • Как приготовить курицу в духовке Как приготовить курицу в духовке
  • Как варить рис Как варить рис

Яндекс.Метрика