Французская кухня (406)

    Классические французские рецепты и рецепты кулинаров-участников французского сайта Allrecipes. Считается, что готовить французские блюда невероятно сложно. Это не совсем так. Ежедневные блюда французской кухни элегантны, но просты: тушеная говядина (Bœuf bourguignon) или курица (Coq Au Vin), луковый суп. Что касается некоторых изящных десертов, то да - для успеха необходимы терпение и четкие инструкции в рецептах. Надеемся, у вас все получится, особенно с помощью наших французских кулинарных видео. Bon Appetit!

    Коллекции рецептов французской кухни:

    Популярные рецепты французской кухни:

     
    15 отзывов
     
    1ч20мин

    Рататуй - традиционное французское блюдо из баклажан, перцев и кабачков. Предлагаю приготовить его в стиле крысёнка Ремми - главного героя одноименного мультика. Приготовленный им рататуй привел в восторг самого сурового кулинарного критика Парижа.

    Автор рецепта: lana

     
    2 отзыва
     
    1ч25мин

    Рецепт классического французского печенья Мадлен, из бисквитного теста в форме ракушки. Для выпечки нужны специальные формочки.

    Автор рецепта: marichlo

     
    1 отзыв
     
    1ч10мин

    Рецепт из Франции. Легкий вкусный ужин или праздничная горячая закуска для гостей. Отваренная цветная капуста пропускается в комбайне со сливками, яйцами и тертым сыром. Затем добавляется нарезанная ветчина, все посыпается сыром и запекается 45 минут в духовке.

    Автор рецепта: Valeriel

     
    2 отзыва
     
    25мин

    Это блюдо подают в кафе на побережье южной Франции. Подавайте со свежим хлебом с хрустящей корочкой и хорошим белым вином. По этому же рецепту можно готовить и другие моллюски.

    Автор рецепта: Patti

     
    2 отзыва
     
    35мин

    Элегантный рецепт для всех любителей шоколада! Пирог должен оставаться слегка влажным внутри после выпечки и еще более интересен в охлажденном, а не горячем виде. Кофейная пауза!

    Автор рецепта: Nataliya

    Видео-рецепты по теме Французская кухня:

    • Луковый суп
      Луковый суп
    • Запеченные яйца-кокот с ветчиной
      Запеченные яйца-кокот с ветчиной
    • Шоколадный мусс с апельсином: видео - рецепт
      Шоколадный мусс с апельсином: видео - рецепт
    • Французские биточки из фарша - Крепинет
      Французские биточки из фарша - Крепинет
    • Яйца кокот с копченым лососем
      Яйца кокот с копченым лососем
    • Французский торт Наполеон - Мильфей (Mille Feuille): видео-рецепт
      Французский торт Наполеон - Мильфей (Mille Feuille): видео-рецепт
    • Тушеная говядина по-французски: видео-рецепт
      Тушеная говядина по-французски: видео-рецепт
    • Тарт Татен | Французский яблочный пирог
      Тарт Татен | Французский яблочный пирог
    • Сырное суфле: видео-рецепт
      Сырное суфле: видео-рецепт
    • Сыр Бри в слоеном тесте
      Сыр Бри в слоеном тесте
    • Рецепт: Творожная закуска с зеленью Cervelle De Canut
      Рецепт: Творожная закуска с зеленью Cervelle De Canut
    • Макаруны: видео-рецепт
      Макаруны: видео-рецепт
    • Крем-брюле с кешью: видео - рецепт
      Крем-брюле с кешью: видео - рецепт
    • Как приготовить шоколадные пирожные Фондан с жидким центром
      Как приготовить шоколадные пирожные Фондан с жидким центром
    • Как приготовить утиную грудку с фруктами: видео-рецепт
      Как приготовить утиную грудку с фруктами: видео-рецепт
    • Как приготовить паштет из куриной печени: видео-рецепт
      Как приготовить паштет из куриной печени: видео-рецепт
    • Как приготовить Беарнский соус (Sauce béarnaise): видео-рецепт
      Как приготовить Беарнский соус (Sauce béarnaise): видео-рецепт
    • Заварные пирожные Профитроли: видео-рецепт
      Заварные пирожные Профитроли: видео-рецепт
    • Домашние колбаски с курицей и грибами Буден Бланк (Boudin blanc)
      Домашние колбаски с курицей и грибами Буден Бланк (Boudin blanc)
    • Домашние дрожжевые булочки: видео-рецепт
      Домашние дрожжевые булочки: видео-рецепт
    • Гренки Звёздочки по-французски
      Гренки Звёздочки по-французски
    • Видео-рецепт: Французский салат Нисуаз с тунцом и яйцами
      Видео-рецепт: Французский салат Нисуаз с тунцом и яйцами
    • Видео-рецепт: Заправка для салата Винегрет
      Видео-рецепт: Заправка для салата Винегрет
    • Букет гарни
      Букет гарни
    • Багеты в домашних условиях
      Багеты в домашних условиях
    • Курица по-французски тушеная в вине с грибами (Coq au vin)
      Курица по-французски тушеная в вине с грибами (Coq au vin)
    • Печенье Мадлен: видео - рецепт
      Печенье Мадлен: видео - рецепт
    • Клафути с черешней
      Клафути с черешней
    • Как приготовить Французский заварной крем
      Как приготовить Французский заварной крем
    • Слойки с нутеллой и малиновым вареньем
      Слойки с нутеллой и малиновым вареньем

    Кулинарные шпаргалки:

    • Перевод мер и весов продуктов Перевод мер и весов продуктов
    • Все о дрожжах Все о дрожжах
    • Все про уксус Все про уксус
    • Как приготовить курицу в духовке Как приготовить курицу в духовке
    • Как варить рис Как варить рис

    Яндекс.Метрика