Рецепты для безглютеновой диеты. Выпечка, хлеб, десерты, торты. Мы исключили те рецепты, в составе которых есть клейковина (глютен): пшеница, рожь, ячмень и овес. Эти рецепты - для людей, больных целиакией или с непереносимостью глютена.
Банановые панкейки к завтраку всего из 2 ингредиентов: 1 банан и 1 яйцо. Без муки. Жарить лучше на сливочном или кокосовом масле. Смотрите этот рецепт на видео!
Это рецепт постных конфет без масла, молока, сахара и шоколада. Самый удачный рецепт конфет, который я когда-либо сотворяла! Но самое удивительное - эти конфеты ПОЛЕЗНЫ, и ими можно баловать детишек хоть каждый день!
Домашний белый хлеб из безглютеновой муки. Муку можно использовать готовую или сделать дома самим, по рецепту в примечании. Ксантановая камедь (безвредная пищевая добавка E415) добавляется здесь для вязкости теста, так как в безглютеновой муке нет клейковины, как в пшеничной.
Традиционный итальянский сливочный десерт, похожий на молочное желе. Подавать можно с шоколадным соусом, жидким вареньем или свежими ягодами. Хорошо хранится в течение нескольких дней в холодильнике.
Яблочный пирог на кефире без глютена с рисовой мукой и крахмалом, получается необыкновенно нежным и легким.