Картофельная запеканка с фаршем

    Картофельная запеканка с фаршем

    18сохранили
    50мин


    3 уже приготовили

    О рецепте:  "Простая запеканка из картофельного пюре с фаршем и черносливом. Просто и очень вкусно. Попробуйте приготовить!"

    Олечка_Каваленко Волгоградская область, Россия

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 4 картофелины
    • 3 зубчика чеснока
    • 2 ст.л. сливочного масла
    • 2 яйца
    • 2 ст.л. сметаны
    • 500 г фарша
    • 1 луковица
    • масло для жарки
    • 1/3 стакана чернослива
    • соль, перец
    • 2 ст.л. майонеза
    • 100 г сыра
    • масло для жарки

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:35мин  ›  Общее время: 50мин 

    1. На сливочном масле обжарить чеснок около минуты. Сварить картошку. Пололочь в пюре. Добавить жареный чеснок, 2 ст.л. сметаны, соль, перец и 2 яйца. Хорошо перемешать.
    2. Приготовить начинку: на растительном масле обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавить мелко нарезанный чернослив. Добавить фарш и потушить около 10 минут, разбивая лопаточкой, чтобы масса была однородной. Посолить, приправить перцем.
    3. Натереть сыр и смешать с майонезом
    4. В форму выложить фарш с черносливом, разровнять. Сверху выложить слой картофельного пюре. Смазать сыром с майонезом. Запечь в духовке при температуре 200 С градусов, 30-35 минут.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Картофельная запеканка с фаршем (1)

    Нюсик
    3

    Спасибо за рецептик!!! Вкусняшно получилось!!! - 27 янв 2013

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика