Курица "Верная любовь" по-итальянски

    Курица "Верная любовь" по-итальянски

    62сохранили
    1ч10мин


    38 уже приготовили

    О рецепте:  "Тот, кто любит по-настоящему, не побоится и чесночного запаха! Курица обжарена в сковороде, а затем запекается на слое чеснока. Смешайте с макаронами типа тальятелле или любой другой пастой. Не обязательно использовать только куриное филе, пойдут любые части курицы, порезанные на небольшие порционные куски."

    Ингредиенты
    Порций: 8 

    • 5 головок чеснока, поделить на зубчики и очистить
    • 1.5 кг куриных грудок-филе
    • 1 ст.л. оливкового масла
    • 1 ст.л. белого вина
    • молотый черный перец
    • 1 луковица, порезанная
    • 1 ч.л. оливкового масла
    • 2 ст.л. сливочного масла
    • 800 г помидоров в собственном соку, нарезать
    • 1 ч.л. сухого орегано (или вашей любимой сухой приправы)
    • 1 пачка (225 г) макарон тальятелле или другой пасты

    Способ приготовления
    Подготовка:10мин  ›  Приготовление:1ч  ›  Общее время: 1ч10мин 

    1. Разогреть духовку до 180 С.
    2. Чеснок очистить и раздавить тупой стороной ножа. В большой сковороде обжарьте курицу в 1 ст.л. оливкового масла и белом вине. Выложите чеснок в слегка смазанную маслом форму 23x33см и положите курицу сверху.
    3. Сверху посыпьте щепоткой молотого черного перца. Накройте крышкой или фольгой и запекайте в предварительно разогретой духовке 35-45 минут, или до готовности курицы.
    4. В средней сковороде обжарьте лук в 1 ч.л. оливкового и сливочного масла до мягкости и золотистого цвета, 5 минут.
    5. Добавьте помидоры и орегано (или вашу любимую приправу) по вкусу. Перемешайте и снимите с огня.
    6. Отварите макароны в соответствии с инструкцией, слейте воду.
    7. Выложите макароны в низкое блюдо. На макароны выложите соус из лука и помидоров, затем курицу, нарезанную ломтиками, вместе с печеным чесноком.
    8. Украсить сверху петрушкой.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Курица "Верная любовь" по-итальянски (1)

    alisa74
    1

    - 06 мар 2013

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика