Клубничный торт-мороженое

Способ приготовления
Подготовка:15мин  ›  Приготовление:30мин  ›  +4ч на заморозку  ›  Общее время: 4ч45мин 

1. Слоеное тесто раскатать на 2 прямоугольника, под размер формы для выпечки. Выложить на пекарскую бумагу, сделать проколы вилкой.
2. Прямоугольники посыпать 2 чайными ложками сахарной пудры.
3. Сверху накрыть пекарской бумагой и противнем, чтоб тесто не поднималось. При температуре 200С выпекать в духовке 20 минут, достать, остудить.
4. Сыр немного взбить.
5. Добавить йогурт, ванилин, сахарную пудру и взбить до однородной массы.
6. Форму выстелить пищевой пленкой, чтобы концы пленки торчали наружу, на дно положить корж. Выложить вдоль формы клубнику, разрезанную пополам.
7. Смазать корж 3/4 всего крема. Сверху положить второй корж, смазать остальным кремом и накрыть концами пищевой пленки, поставить в морозилку на 4 часа.
8. Перед подачей украсить клубникой.

Совет

Клубнику можно присыпать сахарной пудрой или полить сахарным сиропом.