Королевский рулет

    Королевский рулет

    5сохранили
    2ч35мин


    59 уже приготовили

    О рецепте:  "Ароматный рулет-кольцо из дрожжевого теста с корицей и орехами внутри. Очень вкусное тесто со сметаной! Тесто я делаю в хлебопечке, но можно и вручную. "

    Ингредиенты
    Порций: 14 

    • Тесто
    • 1/4 стакана теплой воды
    • 1/2 ч.л. соли
    • 2 ст.л. размягченного сливочного масла
    • 1 яйцо
    • 1 стакан сметаны
    • 3 1/2 ст.л. сахара
    • 3 1/2 стакана муки
    • 2 ч.л. сухих активных дрожжей
    • Начинка
    • 1/4 стакана сахара
    • 1 ч.л. молотой корицы
    • 2 1/2 ст.л. растопленного сливочного масла
    • 1/2 стакана порубленных орехов (пекан или грецких)
    • Глазурь
    • 1 1/2 стакана сахарной пудры
    • 1 1/2 ст.л. растопленного сливочного масла
    • 1/8 ч.л. ванили
    • 2 ст.л. молока
    • 2 ст.л. цветного сахара для украшения (по желанию)

    Способ приготовления
    Подготовка:20мин  ›  Приготовление:15мин  ›  +2ч что-то еще  ›  Общее время: 2ч35мин 

    1. Добавляем в хлебопечку ингредиенты в следующем порядке: теплая вода, соль, масло, яйцо, сметана, 3 1/2 столовые ложки сахара, мука, дрожжи. Выбираем режим Тесто.
    2. Смешиваем 1/4 стакана сахара, корицу и масло в отдельной мисочке.
    3. По окончании цикла, достаем тесто и раскатываем в прямоугольник 25 x 60 см. Смазываем тесто маслом с корицей и посыпаем орехами.
    4. Скручиваем тесто в рулет и кладем швом вниз на смазанный маслом противень, свернув рулет в кольцо, соединив крепко края. Тесто накрываем и оставляем на 30 минут для расстойки.
    5. Разогреваем духовку до 190 градусов C.
    6. Печем пирог около 15-20 минут.
    7. Для глазури смешиваем сахар, 1 1/2 ст.л. масла, ваниль и немного молока.
    8. Вынимаем наш пирог из духовки, охлаждаем 10 минут и смазываем глазурью. Для украшения посыпаем разноцветным сахаром.

    Все о дрожжах

    Возможно, вас заинтересует наша статья Все о дрожжах.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Королевский рулет (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика