Вкусные булочки с корицей и мороженым

    Вкусные булочки с корицей и мороженым

    11сохранили
    2ч55мин


    266 уже приготовили

    О рецепте:  "Из всех испробованных рецептов для булочек этот - самый любимый. Каждый раз получается маленькое чудо, с минимумом затраченных усилий. Для рецепта нужно 100 г ванильного мороженого. Для удобства я замешиваю тесто в хлебопечке, но можно делать и ручной замес. "

    Ингредиенты
    Порций: 12 

    • 1 стакан теплой воды (45 С)
    • 1 яйцо
    • 3 стакана муки для выпечки хлеба (или муки высшего сорта)
    • 1/4 стакана обычного сахара
    • 3 ст.л. сухого молока
    • 1 1/2 ч.л. соли
    • 250 г сливочного масла, комнатной температуры
    • 1 ч.л. быстрорастворимых дрожжей
    • 1/2 стакана ванильного мороженого
    • 1 стакан коричневого сахара
    • 1 ст.л. молотой корицы

    Способ приготовления
    Подготовка:30мин  ›  Приготовление:25мин  ›  +2ч подняться  ›  Общее время: 2ч55мин 

    1. Добавьте воду, яйцо, муку, белый сахар, сухое молоко, соль, 70 г сливочного масла и дрожжи в ведерко хлебопечки в порядке, рекомендованном в инструкции к вашей модели. Выберите режим Тесто, нажмите Пуск.
    2. Тем временем в небольшой кастрюле растопите еще 70 г сливочного масла. Добавьте 1/2 стакана коричневого сахара и мороженое; доведите до кипения и варите 2 минуты. Получившийся соус вылейте на дно слегка смазанной маслом прямоугольной формы 20 Х 30 см или в небольшой противень с бортиками.
    3. Разогрейте духовку до 180 С.
    4. Когда режим для теста закончился, переложите тесто на слегка присыпанную мукой столешницу. Сплюсните его в прямоугольник. Смажьте размягченным маслом (оставшиеся 110 г), верх присыпьте корицей и коричневым сахаром (1/2 стакана). Скатайте рулетом, концы залепите. Разрежьте на 12 частей, выложите булочки в приготовленную форму с соусом на дне. Дайте подняться (они должны увеличиться в размере примерно в 2 раза), около 45 минут.
    5. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут, до золотисто-коричневого цвета.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Вкусные булочки с корицей и мороженым (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика