Домашняя пицца со сладким перцем и фетой

    Домашняя пицца со сладким перцем и фетой

    7сохранили
    50мин


    1 уже приготовил

    О рецепте:  "Мы с друзьями часто устраиваем посиделки с пиццей, я заранее готовлю тесто, нарезаю разные овощи, вынимаю все, что есть из холодильника и мы сами колдуем над комбинацией."

    Олечка_Каваленко Волгоградская область, Россия

    Ингредиенты
    Порций: 8 

    • 1 пакетик сухих дрожжей
    • 1/2 ст.л. сахара
    • 2 стакана муки
    • 1/2 стакана теплой воды
    • 1 ст.л. соли
    • 3 ст.л. оливкового масла
    • несколько ст.л. соуса песто(или кетчупа)
    • 80 г феты
    • 1 сладкий перец
    • 1 луковица
    • 1 помидор
    • несколько маслин
    • 150 г сыра
    • соль
    • масло для жарки

    Способ приготовления
    Подготовка:40мин  ›  Приготовление:10мин  ›  Общее время: 50мин 

    1. Смешать дрожжи, 2-3 ст.л. теплой воды, сахар и 1 ст.л. муки в маленькой миске. Дать подойти дрожжам 15 минут.
    2. В миску насыпать 2 стакана муки, сделать небольшое углубление, добавить 1/2 стакана теплой воды, оливковое или растительное масло, соль. Добавить опару, перемешать хорошо.
    3. Выложить на рабочую поверхность и месить около 10 минут. Затем положить тесто в чистую миску, накрыть влажным полотенцем, поставить в теплое место на 1 час подходить.
    4. Готовим ингредиенты для начинки: Нарезать полукольцами лук, обжарить его на скокороде до золотистого цвета.
    5. Нарезать тонкими полосками перец и тоже обжарить на сковороде.
    6. Готовое тесто разрезать на 2-3 части и раскатать в тонкий пласт. Я раскатываю очень тонко - примерно 5-7 мм.
    7. Уложить тесто на противень, смазать соусом песто (или, если вам больше нравится, кетчупом).
    8. Сверху выложить жареный лук, сладкий перец, раскрошенную фету,нарезанные помидоры маслины. Посыпать натертым сыром.
    9. Поставить в духовку на 8-10 минут. Печь при температуре 220 градусов.

    Совет

    Пицца раскатывается совсем тонко и печется быстро! На ваш вкус можно добавить свежий базилик, вяленые томаты или маринованные артишоки.

    Как приготовить тесто для пиццы

    Посмотрите нашу статью Как приготовить классическое тесто для пиццы.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Домашняя пицца со сладким перцем и фетой (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика