Запеканка из капусты с фаршем

    Запеканка из капусты с фаршем

    7сохранили
    55мин


    6 уже приготовили

    О рецепте:  "Еслы вы любите блюда из капусты, вам обязательно понравится эта запеканка. Придумала ее по мотивам голубцов."

    Олечка_Каваленко Волгоградская область, Россия

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 1 кочан капусты
    • 1 луковица
    • 2 ст.л. +2 ст.л. сливочного масла
    • 2 ст.л. растительного масла
    • 300 г фарша
    • 150 г сыра
    • 2 ст.л. муки
    • 2 стакана молока
    • соль, перец
    • укроп

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:40мин  ›  Общее время: 55мин 

    1. Капусту нашинковать мелко. В сковороде разогреть 2 ст.л. сливочного масла, добавить капусту и слегка обжарить 10-15 минут, помешивая. Снять с плиты, переложить капусту в миску.
    2. Тем временем, на растительном масле обжарить нарезанный лук до прозрачности. Добавить фарш. Готовить 10-15 минут.
    3. Добавить фарш к капусте, перемешать хорошо. Посолить, приправить перцем. Добавить мелко нарезанный укроп.
    4. Приготовить соус для заливки- на сливочном масле обжарить 2 ст.л. муки, добавить молоко при постоянном помешивании. Посолить и поперчить.
    5. Залить смесь капусты и фарша сливочным соусом. Сыр натереть на крупной терке. Половину сыра добавить в капусту.
    6. Выложить капутсу в форму для запекания, посыпать оставшимся сыром. Запекать в духовке около 45 минут.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Запеканка из капусты с фаршем (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика