Картофельные шарики с орехами

    Картофельные шарики с орехами

    6сохранили
    1ч20мин


    1 уже приготовил

    О рецепте:  "Это немного трудоемкое блюдо, но такое вкусное, что стоит потрудиться :)"

    Гаянка Washington, США

    Ингредиенты
    Порций: 4 

    • 500 г картошки
    • 1 маленькая луковица
    • 1/2 стакана или больше грецких орехов
    • 2-3 ст.л. винного уксуса или лимонного сока
    • 1 ст.л. воды
    • 1-2 зубчика чеснока
    • свежая кинза и укроп по вкусу
    • соль и перец по вкусу

    Способ приготовления
    Подготовка:40мин  ›  Приготовление:40мин  ›  Общее время: 1ч20мин 

    1. Отварите картошку (лучше без мундира) и хорошенько разомните в пюре.
    2. Смолите грецкие орехи в мелкую крошку и смешайте с раздавленным чесноком, солью, перцем и мелко нарезанными кинзой и укропом.
    3. Добавьте в ореховую массу уксус и воду, затем добавьте очень мелко нарезанный лук и картофельное пюре и хорошенько перемешайте.
    4. Из готового "теста" слепите небольшие шарики. Аккуратно уложите их на блюдо и украсьте сверху веточками петрушки или укропа.

    Хорошее сочетание

    Можно сделать в каждом шарике сверху небольшое углубление и полить их ореховым или любым растительным маслом.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Картофельные шарики с орехами (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика