Баклажаны с сыром

    Баклажаны с сыром

    12сохранили
    30мин


    27 уже приготовили

    О рецепте:  "Рецепт баклажанов с сыром сулугуни и чесноком."

    Нюша Калининградская область, Россия

    Ингредиенты
    Порций: 4 

    • 1 крупный баклажан
    • 3 зубчика чеснока
    • 100 г сыра сулугуни или любого другого
    • соль, перец
    • укроп
    • масло для жарки
    • 2 ст.л. муки для панировки

    Способ приготовления
    Подготовка:10мин  ›  Приготовление:20мин  ›  Общее время: 30мин 

    1. Нарезать баклажан кольцами. Залить холодной водой и дать постоять около 10 минут. Так баклажаны будут впитывать меньше масла.
    2. Затем обсушить баклажаны бумажным полотенцем.
    3. Обвалять баклажаны в муке и обжарить на сковороде. Обжаривать с каждой стороны несколько минут до румяности, пока не закончатся все кружочки.
    4. Переложить обратно баклажаны в сковороду, посыпать укропом и нарезанным чесноком.
    5. Выложить поверх пластинки сыра. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне около 10 минут, пока сыр не расплавится.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Баклажаны с сыром (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика