Быстрые блинчики на молоке

    Быстрые блинчики на молоке

    4сохранили
    25мин


    49 уже приготовили

    О рецепте:  "Я люблю жарить эти блинчики на сливочном масле. Мне кажется, так вкуснее. А в остальном - обычный простой рецепт. Я люблю их чуть-чуть присыпать пудрой и полить лимонным соком, чтобы не слишком сладко. "

    Ингредиенты
    Порций: 4 

    • 250 г муки (2 стакана)
    • 1/4 ч.л. соли
    • 2 яйца
    • 500 мл молока
    • кусочек сливочного масла
    • сахар и лимон (по желанию)

    Способ приготовления
    Подготовка:5мин  ›  Приготовление:20мин  ›  Общее время: 25мин 

    1. Просеять в миску муку с солью.
    2. Яйца слегка взбить и добавить к муке. Влить половину молока и быстро перемешать. Добавить остальное молоко и все основательно перемешать, до однородного состояния.
    3. Хорошо разогреть небольшую блинную сковородку на среднем огне. Добавить кусочек масла и распределить по сковородке, когда растает.
    4. Большой ложкой или маленьким половничком наливайте тесто на сковородку, и быстро разливайте по окружности, наклоняя, чтобы тесто равномерно разлилось.
    5. Когда тесто начнет становиться плотным, немного потрясите сковородку. Если блинчик начнет елозить, пора переворачивать. Переверните лопаткой. Готовьте с другой стороны 30 секунд, опять слегка потрясите и выложите на тарелку.
    6. Можно посыпать сахарной пудрой и сбрызнуть лимонным соком, или как хотите - с вареньем, медом, сметаной и сахаром.
    7. Продолжайте жарить, пока не уйдет тесто, каждый раз добавляйте на сковородку малюсенький кусочек маслица.

    Смотрите на видео:

    Блинчики на молоке
    Блинчики на молоке

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Быстрые блинчики на молоке (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика