Cочни с творогом

    Cочни с творогом

    16сохранили
    50мин


    2 уже приготовили

    О рецепте:  "Творожные сочни и продаются очень вкусные, но те, что сделаны своими руками - намного вкуснее!!!"

    готика Агинский Бурятский АО, Россия

    Ингредиенты
    Порций: 10 

    • Тесто
    • 1 стакан + 3 ст.л. муки
    • 1/4 ч.л. соды
    • 3 ст.л. сметаны
    • 1 яйцо
    • 1/4 ч.л. соли
    • 1/2 стакана сахара
    • Начинка
    • 1 ст.л. с верхом сливочного масла
    • 150 г творога
    • 1 ст. л. сахара
    • 1 ст.л. муки
    • 1 ст.л. сметаны
    • 1 сырой белок
    • желток

    Способ приготовления
    Подготовка:10мин  ›  Приготовление:40мин  ›  Общее время: 50мин 

    1. Муку смешать с содой, просеять.
    2. Сметану взбить с яйцом, всыпать соль и 1/2 стакана сахара, хорошо перемешать.
    3. Масло взбивать 5-8 минут, постепенно ввести маленькими порциями сметанную массу, а затем муку.
    4. Начинка: хорошо перемешать 150г творога, 1 ст.л. муки, сахара и сметаны, сырой белок.
    5. Быстро замесить тесто, раскатать в пласт толщиной 7-8 мм.
    6. Небольшим блюдцем вырезать кружочки, на середину каждого положить немного начинки, сложить кружочки пополам,края защипать, верх смазать желтком.
    7. Выпекать в духовке 10-15 минут при 220 градусов.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Cочни с творогом (1)

    Ribka203
    2

    Очень вкусно!!!спасибо за рецепт!!! - 15 янв 2015

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика