Витаминный салат с киноа

    Витаминный салат с киноа

    Сохранить рецепт
    30мин


    10 уже приготовили

    О рецепте:  "Киноа - это очень полезная крупа, варится как рис. Просто так ее есть скучновато, а вот в таком салате она очень даже кстати. "

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 1 1/3 стакана крупы киноа (промыть)
    • 1 1/2 стакана воды
    • 2 кумквата, или 2 дольки апельсина
    • 2 ст.л. свежей рубленой кинзы
    • 4 ст.л. оливкового масла
    • 2.5 ст.л. лимонного сока
    • 0.5 ч.л. морской соли
    • 1 груша
    • 1 огурец
    • 1 стакан водяного кресса или рукколы

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:15мин  ›  Общее время: 30мин 

    1. Добавьте в кастрюльку воду и киноа, доведите до кипения, закройте крышкой, убавьте огонь и варите, часто помешивая, до размягчения, примерно 12-15 минут. Слейте лишнюю воду и охладите.
    2. Нарежьте грушу и огурец мелкими кубиками, у кумквата удалите семечки и мелко нарежьте. В салатнице соедините остывшую киноа, грушу, огурец. Сделайте заправку: смешайте в миске кумкваты, масло, лимонный сок, соль, кинзу. Взболтайте и дайте постоять 5 минут. В конце добавьте листья салата. Осторожно перемешайте.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Витаминный салат с киноа (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика