Сладкий сдобный хлеб

    Сладкий сдобный хлеб

    9сохранили
    50мин


    28 уже приготовили

    О рецепте:  "Поджаренные в тостере ломтики этого хлеба станут отличной основой для сэндвичей с курицей или индейкой."

    Ингредиенты
    Порций: 20 

    • 1 1/2 стакана молока
    • 50 г масла
    • 2 яйца
    • 1/2 стакана сахара
    • 1 ч.л. ванильного экстракта
    • 4 стакана муки
    • 3 ч.л. сухих активных дрожжей
    • 1 чл соли
    • 1/2 стакана сахара
    • 1/3 cстакана муки
    • 50 г масла
    • 1 яйцо
    • 1 ст.л. воды

    Способ приготовления
    Подготовка:20мин  ›  Приготовление:30мин  ›  Общее время: 50мин 

    1. Доведите до кипения молоко и сразу снимите с огня. 50 г масла полностью растворите в молоке. Остудите смесь до температуры парного молока.
    2. Залейте молочную смесь в форму от хлебопечки. 2 яйца взбейте с сахаром, ванильным экстрактом и добавьте к молоку. Туда же насыпьте 4 стакана муки, дрожжи и соль. Установите хлебопечку в режим приготовления теста.
    3. Когда тесто будет готово, оставьте его в форме и накройте полотенцем. Минут через 45 тесто должно увеличиться в объеме в два раза.
    4. Обомните его и выложите на слегка посыпанную мукой поверхность. Разделите на две части и сформируйте 2 батона. Сложите их в подготовленные формы для выпечки хлеба, опять накройте влажной салфеткой и дайте увеличиться вдвое.
    5. Разогрейте духовку до 180 С. В небольшой посуде смешайте 1/2 стакана сахара и 1/3 стакана муки. Добавьте 50 г масла и порубите его вместе с мукой на мелкие кусочки.
    6. В отдельной посуде взбейте яйцо с водой. Когда тесто в формах поднимется, смажьте батоны яичной смесью и посыпьте сверху масляными крошками. Запекайте 30 минут до золотистой корочки.

    Домашний хлеб в духовке

    Возможно, вас заинтересует наша статья: Как приготовить домашний хлеб в духовке.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Сладкий сдобный хлеб (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика