Кекс с хурмой и орехами

    Кекс с хурмой и орехами

    5сохранили
    1ч10мин


    130 уже приготовили

    О рецепте:  "Отличный рецепт для любителей хурмы. Быстро готовится. Если украсить еловыми веточками и сахарной пудрой, будет хорошо смотреться на Рождественском столе. "

    Ингредиенты
    Получается: 1 большой кекс

    • 1 стакан мякоти спелой хурмы
    • 2 ч.л. соды
    • 3 стакана сахара
    • 1 стакан растительного масла
    • 4 яйца
    • 1.5 ч.л. молотой корицы
    • 0.5 ч.л. молотого мускатного ореха
    • 1.5 ч.л. соли
    • 2/3 стакана воды
    • 3 стакана муки
    • 1 стакан рубленых грецких орехов

    Способ приготовления
    Подготовка:10мин  ›  Приготовление:1ч  ›  Общее время: 1ч10мин 

    1. Разогрейте духовку до 180 С. Смажьте форму для выпечки (объемом около 3 л - можно глубокую форму для кекса, прямоугольную 20 на 30 см или две небольшие круглые формы). Форма должна быть заполнена примерно на две трети.
    2. Смешайте мякоть хурмы с содой. Дайте постоять 5 минут, до загустения.
    3. В отдельной миске смешайте сахар, масло, яйца, корицу, мускатный орех и соль. Хорошо размешайте. Добавьте мякоть хурмы и воду поочередно с мукой, небольшими порциями. Добавьте орехи. Выложите тесто в смазанную форму, наполняя ее на 2/3.
    4. Выпекайте 1 час в разогретой духовке, или пока зубочистка не станет выходить чистой из центра кекса. Выньте из духовки и остудите 10 минут, прежде чем достать из формы. Выньте из формы и остудите на решетке.

    Хурма

    Если хурма недостаточно спелая, мелко нарубите мякоть ножом или проверните в блендере.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Кекс с хурмой и орехами (1)

    Rate
    1

    Готовлю уже не в первый раз, получается вкусно и не обычно. Домашние радуются и уминают кекс за обе щеки. Только вот выпекать надо не час, а полтора(это мои наблюдения и опыты) - 23 фев 2016

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика