Пицца с фаршем

    Пицца с фаршем

    20сохранили
    2ч10мин


    87 уже приготовили

    О рецепте:  "Домашняя закрытая пицца с фаршем. Получается очень вкусно. Сытное семейное блюдо. Попробуйте обязательно!"

    Ингредиенты
    Порций: 5 

    • 250 г муки
    • 1 ч.л. дрожжей
    • 2 ст.л. сахара
    • 1/2 стакана теплой воды
    • 1 1/2 ч.л. соли
    • 2 ст.л. оливкового масла
    • 250 г фарша
    • 150 г сыра
    • 1 луковица
    • 2-3 зубчика чеснока
    • 1 зеленый перец
    • 1/3 стакана томатного соуса ( по желанию)
    • соль, перец

    Способ приготовления
    Подготовка:20мин  ›  Приготовление:50мин  ›  +1ч подняться  ›  Общее время: 2ч10мин 

    1. Приготовьте тесто: Дрожжи растворите в 2 ст.л. теплой воды, добавить щепотку сахара и 2 ст.л. муки. Поставить в теплое место на 30 минут, чтобы опара подошла.
    2. В большую миску просеять оставшуюся муку, добавить теплую воду, соль, сахар и опару. Перемешать. Выложить на рабочую поверхность и месить около 10 минут. Миску смазать маслом, положить тесто и дать подойти около 1 часа.
    3. Пока подходит тесто сделать начинку. Нарезать мелко лук и чеснок. На растительном масле обжарить лук, чеснок. Добавить фарш и перец, нарезанный полосками. Посолить, поперчить. Готовить около 10-15 минут.
    4. Затем выключить, слегка остудить. Добавить натертый сыр, оставить немного сыра для посыпки сверху.
    5. Разогреть духовку до 230 градусов.
    6. Тесто, когда оно подойдет, разрезать на 2 части. Раскатать одну часть, выложить на дно формы, слегка приподнять края. Выложить начинку. Накрыть вторым раскатанным листом теста.
    7. Защипнуть края. Верх смазать томатным соусом, посыпать сыром. Печь 45 -50 минут.

    Как приготовить тесто для пиццы

    Посмотрите нашу статью Как приготовить классическое тесто для пиццы.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Пицца с фаршем (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика