Морковный суп со специями

    Морковный суп со специями

    2сохранили
    1ч15мин


    13 уже приготовили

    О рецепте:  "Рецепт морковного супа со специями и карри. Какое-то время назад мне начала нравится индийская кухня, и теперь я пытаюсь добавить карри во многие блюда."

    Ингредиенты
    Порций: 16 

    • 8 стаканов воды
    • 6 больших морковок
    • 2 картофелины
    • 3 стебля сельдерея
    • 1 луковица
    • 3 ст.л. соевого соуса
    • 1/4 ч.л. зиры (кумина)
    • 1/4 ч.л. кайенского перца
    • 3 зубчика чеснока
    • 3 ч.л. карри
    • 2 1/2 стакана молока
    • 3 ст.л. муки

    Способ приготовления
    Подготовка:20мин  ›  Приготовление:55мин  ›  Общее время: 1ч15мин 

    1. В большой кастрюле вскипятите воду. Нарежьте овощи. Добавьте морковь, картошку, лук и нарезанный сельдерей.
    2. Убавьте огонь и готовьте 30 минут, до размягчения морковки.
    3. Перелейте суп в блендер, проверните до однородности. Верните суп обратно в кастрюлю.
    4. Добавьте соевый соус, специи и нарезанный чеснок.
    5. Молоко смешайте с мукой, вылейте в кастрюлю. Готовьте еще 5 минут.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Морковный суп со специями (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика