Ароматный тыквенный суп

    Ароматный тыквенный суп

    16сохранили
    1ч


    2533 уже приготовили

    О рецепте:  "Вкусный и красивый осенний суп. Готовится суп из тыквы на бульоне из кубиков с добавлением сливочного сыра или плавленных сырков. "

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 1 луковица
    • 2 ст.л. сливочного масла
    • 6 стаканов очищенной и нарезанной кубиками тыквы
    • 3 стакана воды
    • 4 бульоных кубика
    • 1/2 ч.л. сухого майорана или прованских трав
    • 1/4 ч.л. черного перца
    • 400 г сливочного сыра или плавленных сырков

    Способ приготовления
    Подготовка:25мин  ›  Приготовление:35мин  ›  Общее время: 1ч 

    1. На сливочном масле пассеруйте мелко нарезанный лук, до размягчения.
    2. Добавьте воду, бульонные кубики, майоран, перец. Доведите до кипения. Варите около 20 минут.
    3. Суп протереть через сито и провернуть с помощью блендера, чтобы получилось однородное пюре. Вернуть в кастрюлю, добавить сливочный сыр или нарезанные сырки. Прогреть, постоянно помешивая, , чтобы сыр расплавился. Не кипятите.

    Совет:

    Сливочный сыр можно заменить плавленными сырками - возьмите 3-4 сырка.

    Тыква на зиму:

    Смотрите нашу статью: Как заморозить тыкву.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Ароматный тыквенный суп (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика