Говядина с соусом барбекю

    Говядина с соусом барбекю

    1сохранили
    6ч10мин


    500 уже приготовили

    О рецепте:  "Наш семейный рецепт мяса. Мы очень любим барбекю, а с этим соусом можно сьесть просто тонну мяса! Попробуйте."

    Ингредиенты
    Порций: 10 

    • 2 кг говяжей грудинки
    • 2 ст.л. жидкого дыма
    • 1 ст.л. соли
    • 1 ст.л. сухого чеснока
    • 1 1/2 ст.л. коричневого сахара
    • 1 стакан кетчупа
    • 3 ст.л. сливочного масла
    • 1/4 стакан воды
    • 1 ст.л. жидкого дыма
    • 1 1/2 ст.л. горчицы
    • соль, перец

    Способ приготовления
    Подготовка:10мин  ›  Приготовление:6ч  ›  Общее время: 6ч10мин 

    1. Грудинку полить жидким дымом. Натереть солью и посыпать сухим чесноком. Накрыть и поставить в холод на ночь.
    2. Разогреть духовку до 150 градусов. Положить грудинку в форму для запекания, накрыть фольгой и печь 5 часов.
    3. Достать, остудить немного и нарезать полосками. Переложить снова на противень.
    4. Смешать коричневый сахар в кастрюльке, добавить масло, кетчуп, воду, горчицу и жидкий дым. Посолить, приправить перцем. Довести до кипения.
    5. Полить мясо соусом и поставить запекать еще на 1 час.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Говядина с соусом барбекю (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика