Приготовим первый корж: взбиваем яйцо с сахаром, добавляем кефир, растительное масло, просеянную муку с разрыхлителем, все хорошо перемешиваем. Получившуюся массу выливаем в смазанную растительным маслом форму и выпекаем при температуре 180 градусов 40-50 минут. Второй корж готовится аналогично, только в замешанное тесто дабавляем какао.
2.
Первый корж делим пополам: нижний оставляем целым, а верхний нарезаем кубиками (примерно 2 - 2,5 см) Второй корж весь режем на кубики.
3.
Делаем крем: сметану взбить; затем, продолжая взбивать, небольшими порциями всыпать 1 стакан сахара и ванилин.
4.
Целый корж выложить на блюдо и залить слоем крема.
Сверху разложить часть ананасов и посыпать орехами.
Верх собирается из кусочков бисквита. Каждый кусочек нужно обмакнуть в крем и выложить горкой на целый корж, чередуя с кусочками ананаса и орехами.
Готовый торт залить оставшимся кремом, украсить шоколадом и убрать в холодильник минимум на 30 минут для пропитки.
Метки могут быть добавлены любым участником Allrecipes, чтобы помочь другим кулинарам найти этот рецепт. Нажмите на метку, чтобы найти другие похожие рецепты.