Шоколадное печенье Брауни

    Шоколадное печенье Брауни

    176сохранили
    1ч25мин


    818 уже приготовили

    О рецепте:  "Это печенье получается мягкое и тягучее, как десерт Брауни. Важно не передержать его в духовке - оно печется всего 8-10 минут, затем его нужно полностью остудить. "

    Ингредиенты
    Получается: 20 штук

    • 100 г сливочного масла или маргарина
    • 3/4 стакана сахара
    • 1 яйцо
    • 1 ч.ложка ванили
    • 1 стакан муки
    • 5 ст.ложек какао-порошка
    • 1/3 ч.ложки соды
    • 1/4 ч.ложки соли

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:10мин  ›  +1ч на охлаждение  ›  Общее время: 1ч25мин 

    1. Размягченное сливочное масло или маргарин взбить миксером вместе с сахаром, до пышной однородной массы, добавить яйцо и ваниль, еще раз взбить. Затем добавить муку, какао, соду и соль и снова перемешать миксером.
    2. Тесто будет липким. Убрать его на час в холодильник или выкладывать ложкой на смазанный противень (можно противень пергаментом). Охлажденное тесто скатать в шарики 3 см диаметром, выложить на противень, слегка сплющить рукой.
    3. Печь 8-10 минут в разогретой до 180 С духовке, пока краешки не затвердеют. Середина должна мягкой - она станет плотнее по мере остывания. Не пересушивайте печенье, будет невкусно. Выньте и оставьте на противне 5 минут. Затем аккуратно снимите и выложите остывать на решетку. Дайте полностью остыть, оно осядет и станет плотным по мере остывания.

    Бумага для выпечки

    Посмотрите нашу статью Как использовать бумагу для выпечки.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Шоколадное печенье Брауни (15)

    Mac
    21

    Вкусно - не то слово. Но делать будем только для себя, на вид оно не очень. - 17 ноя 2011

    Юлияяяя
    16

    ну очень вкусно! - 29 янв 2014

    the3kota
    12

    Классное печенье. Вкусное. Легко приготовить на скорую руку - 01 апр 2013

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика