Бискотти с фисташками и белым шоколадом

    Бискотти с фисташками и белым шоколадом

    15сохранили
    1ч10мин


    247 уже приготовили

    О рецепте:  "Очень вкусное и ароматное печенье - с апельсиновой цедрой, фисташками, белым шоколадом и сухой вишней. Сухую вишню можно заменить другими сухофруктами. "

    Ингредиенты
    Получается: 24 штуки

    • 50 г сливочного масла
    • 3/4 стакана сахара
    • 1 ст.ложка апельсиновой цедры
    • 0.5 ч.ложки ванили
    • 2 яйца
    • 1 яичный белок
    • 2 стакана муки
    • 1.5 ч.ложки разрыхлителя
    • 1/4 ч.ложки соли
    • 50 г белого шоколада, нарубить
    • 0.5 стакана сушеной вишни (или изюма)
    • 1 1/4 стакана очищенных фисташек

    Способ приготовления
    Подготовка:25мин  ›  Приготовление:45мин  ›  Общее время: 1ч10мин 

    1. В миске взбить миксером размягченное масло, сахар, цедру и ваниль, до легкой пышной массы. Добавлять по одному яйца, затем белок, взбивая.
    2. Просеять муку вместе с разрыхлителем и солью, постепенно ввести в масляную смесь деревянной ложкой. Добавить рубленый шоколад, нарезанную сухую вишню и рубленые фисташки. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут (чтобы тесто не было липким).
    3. Разогреть духовку до 170 С. Выстелить противень бумагой для выпечки.
    4. Выложить тесто на присыпанную мукой столешницу и разделить на 2 части. Из каждой части сформировать приплюснуютый батончик примерно 30 на 7 см. Выложить батончики на противень на расстоянии 7-8 см друг от друга.
    5. Печь 30 минут в разогретой духовке, до бледно-золотистого цвета. Дать остыть на противне, чтобы было не слишком горячо резать. Выложить на разделочную доску и нарезать по диагонали ломтями шириной 2-2.5 см. Выложить печенье плоской стороной на противень, печь еще 15 минут, до золотистого цвета. Выложить на решетки и полностью остудить. Хранить в герметично закрывающемся контейнере при комнатной температуре.

    Бумага для выпечки

    Посмотрите нашу статью Как использовать бумагу для выпечки.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Бискотти с фисташками и белым шоколадом (2)

    1

    Очень вкусные бискотти.Спасибо! - 12 дек 2015

    anutikland
    0

    - - - 20 дек 2014

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика