Легкий суп-пюре с брокколи

    Легкий суп-пюре с брокколи

    15сохранили
    35мин


    69 уже приготовили

    О рецепте:  "Этот суп варится очень быстро, он легкий и полезный. Без мяса, но на молочной основе. Мне очень нравится добавлять в супы сельдерей - очень ароматный овощ. "

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 1 луковица
    • 1 морковка
    • 1 зубчик чеснока
    • 3 стакана куриного бульона (можно из кубика)
    • 1 палочка сельдерея
    • 3 стакана мелко нарезанных соцветий брокколи
    • 2 стакана молока
    • 1 ч.л. соли
    • молотый перец по вкусу

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:20мин  ›  Общее время: 35мин 

    1. Мелко нарезать лук, морковь, сельдерей и чеснок. Залить бульоном в кастрюле и довести до кипения.
    2. Добавить брокколи и варить 5-10 минут, до размягчения.
    3. Переложить суп в блендер или кухонный комбайн и провернуть до однородного состояния. Вернуть в кастрюлю, добавить молоко, соль и перец, прогреть на среднем огне, не кипятить.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Легкий суп-пюре с брокколи (1)

    0

    Нежный, лёгкий и простой! Спасибо за рецепт! - 24 сен 2015

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика