Ванильный экстракт

    Ванильный экстракт

    4сохранили
    21д5мин


    80 уже приготовили

    О рецепте:  "Натуральный ванильный экстракт не идет ни в какое сравнение с коммерческими пакетиками ванильного сахара. Его можно легко приготовить дома самим. Одна чайная ложка такого экстракта заменит 1 пакетик ванильного сахара. Самые ароматные стручки ванили - с Мадагаскара. Стручки ванили дорогие, но они отдают свой аромат в течение года, можно просто добавлять еще водки в бутылку по мере использования. Получается дешевле, чем купить ванильный экстракт в магазине (неизвестно какого качества). "

    Ингредиенты
    Получается: 1 л эстракта

    • 10 стручков ванили
    • 1 л водки

    Способ приготовления
    Подготовка:5мин  ›  +21д настояться  ›  Общее время: 21д5мин 

    1. Разрежьте стручки ванили вдоль пополам. Положите разрезанные вдоль стручки ванили в водку и закройте плотно. Поставьте в темное сухое место (например, в кухонный шкафчик) на 3 недели. Раз в неделю хорошо встряхните бутылку. 3 недели - это минимум, самый интенсивный аромат появится через 6 месяцев.
    2. Добавляйте еще водки в бутылку по мере использования. Стручки будут продолжать отдавать аромат в течение 1 года.

    Меньшее количество

    Этот рецепт - оптимальный, но если вам нужно уменьшить количество, берите 2 стручка на 200 мл водки. Стручки должны быть полностью погружены в водку.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Ванильный экстракт (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика