Специи для маринования

    Специи для маринования

    3сохранили
    10мин


    7 уже приготовили

    О рецепте:  "По этому рецепту вы сможете сами сделать уникальную смесь из специй для маринования. Все ваши огурцы и грибы будут благоухать, если вы добавите в маринад эту приправу. "

    Ингредиенты
    Порций: 10 

    • 1 5см коричная палочка
    • 1 маленький сухой перчик чили
    • 1 2.5см кусочек засушенного корня имбиря
    • 2 ст.ложки семян горчицы
    • 2 ст.ложки семян кориандра
    • 2 ст.ложки душистого перца горошком
    • 2 ст.ложки черного перца горошком
    • 1 ст.ложка семян укропа
    • 1 ст.ложка семян фенхеля
    • 2 ч.ложки гвоздики
    • 2 ч.ложки семян сельдерея
    • 2 ч.ложки мациса, раскрошить
    • 8 лавровых листиков, раскрошить

    Способ приготовления
    Подготовка:5мин  ›  Приготовление:5мин  ›  Общее время: 10мин 

    1. Растолките коричную палочку пестиком в ступке, чтобы раскрошить.
    2. Нарежьте сухой перчик чили и имбирь крупно. Сухой имбирь не всегда получается нарезать, как хочется, но это не особо важно.
    3. Перемешайте все в миске.
    4. Уберите в плотно закрывающийся контейнер или банку и поставьте в темное сухое и прохладное место. Используйте в любых рецептах для маринования.

    Все об уксусе

    Не уверены в пропорции уксуса? Посмотрите нашу статью, как правильно заменять уксус с разной степенью кислоты: Все про уксус.

    Стерилизация банок

    О разных способах стерилизации банок для консервирования читайте в статье "Как стерилизовать банки".

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Специи для маринования (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика