Мороженое из сметаны в домашних условиях

    (69)
    2 ч 15 мин

    Это мороженое можно делать и без мороженицы. Быстро, просто, вкусно. Можно создавать разные версии - кофейное, с фруктами, шоколадом. Рецепт моей бабушки.


    118 уже приготовили

    Ингредиенты
    Порций: 4 

    • 4 яичных белка
    • 2/3 стакана густой сметаны
    • 0.5 стакана сахара
    • ваниль

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  +2ч на заморозку  ›  Общее время: 2ч15мин 

    1. В большой стеклянной или металлической миске взбейте белки в пену, добавляйте сахар и ваниль, продолжая взбивать до мягкой белой пены. Аккуратно добавьте сметану и перемешайте. После этого можно добавить разные вкусовые добавки, если хотите. Можно сделать кофейное мороженое, если добавить 2 чайные ложки растворимого кофе.
    2. Выложите в закрывающийся контейнер, поставьте в морозилку. Открывайте и перемешивайте каждые 30 минут или пока не замерзнет до желаемой консистенции. Или делайте в мороженице по инструкции.

    Как отделять белки от желтков:

    Читайте в разделе "Школа кулинара": Как отделять яичные белки от желтков | 4 простых способа

    Недавно просмотренные

    Оценки и отзывы
    Оценки (все страны)
    (69)

    Яндекс.Метрика