Салат из свеклы с маринадом

    Салат из свеклы с маринадом

    6сохранили
    4ч20мин


    79 уже приготовили

    О рецепте:  "Легкий полезный и вкусный салат. Отваренная или консервированная свекла с луком заправляется маринадом из уксуса, сахара, горчицы. Салату нужно настояться в холодильнике. "

    Ингредиенты
    Порций: 4 

    • 400 г отваренной или консервированной свеклы
    • 3 ст.л. сахара
    • 1 ч.л. горчицы
    • 3 ст.л. винного или яблочного уксуса
    • 3 ст.л. мелко нарезанного лука
    • соль по вкусу

    Способ приготовления
    Подготовка:10мин  ›  Приготовление:10мин  ›  +4ч на охлаждение  ›  Общее время: 4ч20мин 

    1. Свеклу слейте, оставьте 50 мл жидкости от варки (или сока из банки). Нарежьте свеклу ломтиками 0.7-1 см толщиной. Добавьте лук, посолите и перемешайте.
    2. В кастрюле на среднем огне смешайте сахар, 50 мл жидкости (или сока) от свеклы и горчицу, варите до растворения сахара. Добавьте уксус, доведите до кипения, снимите с огня и остудите.
    3. Вылейте заправку поверх свеклы и лука, перемешайте и поставьте в холодильник мариноваться минимум на 4 часа. Затем достаньте, дайте дойти до комнатной температуры и подавайте.

    Все об уксусе

    Не уверены в пропорции уксуса? Посмотрите нашу статью, как правильно заменять уксус с разной степенью кислоты: Все про уксус.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Салат из свеклы с маринадом (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика