Запеканка из картофеля и баранины

    Запеканка из картофеля и баранины

    2сохранили
    55мин


    3 уже приготовили

    О рецепте:  "Запеканка из картофельного пюре и баранины. Я обычно делаю из остатков готовой жареной баранины, но можно просто поджарить бараний фарш. Это любимое блюдо моего мужа. На День Влюбленных я решила его побаловать и приготовила в форме в виде сердца."

    Ингредиенты
    Порций: 4 

    • 3 больших картофелины
    • 20 г сливочного масла
    • 100 мл молока
    • 1 луковица
    • 1 ст.л. оливкового масла
    • 5 см корешок имбиря
    • 500 г готовой баранины (пережарить)
    • 1 щепотка черного перца
    • соль по вкусу

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:40мин  ›  Общее время: 55мин 

    1. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Размять в пюре, добавить молоко и масло.
    2. Лук почистить, мелко нарезать и обжарить в оливковом масле. Готовое мясо порубить в комбайне. Имбирь почистить и очень мелко нарезать. Добавить на сковороду к луку. Перемешать с мясом, посолить и поперчить.
    3. В смазанную жиром форму выложить мясо, сверху - пюре.
    4. Выпекать 20 минут в духовке, разогретой до 190С, до образования золотистой корочки. В последнюю минуту можно включить гриль духовки, чтобы получилась румяная корочка сверху (только внимательно следите!)

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Запеканка из картофеля и баранины (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика