Пончики на сметане

    (24)
    30 мин

    Нежные маленькие пончики. Очень быстро исчезают, наверное потому, что маленькие и сами в рот прыгают?


    31 уже приготовил

    Ингредиенты
    Порций: 30 

    • 2 яйца
    • 150 мл жирной сметаны
    • 6 ст.л. молока
    • 6 ст.л. растительного масла
    • 100 г сахара
    • 1 ч.л. ванили
    • щепотка соли
    • 300 г муки
    • 1 ч.л. разрыхлителя
    • масло для жарки
    • сахарная пудра или сахар для посыпки

    Способ приготовления
    Подготовка:10мин  ›  Приготовление:20мин  ›  Общее время: 30мин 

    1. Смешать яйца и сметану с молоком, растительным маслом, сахаром, ванилью и солью. Добавить муку с разрыхлителем, получится гладкое тесто. Смешивать удобно ручным миксером.
    2. Разогреть масло в тяжелой кастрюле или фритюрнице. Масло не должно кипеть, если оно правильно разогрето, то вокруг опущенной в масло спички или зубочистки будут образовываться маленькие пузырьки.
    3. Набирать тесто двумя чайными ложками и опускать в горячее масло. Жарить до румяного цвета.
    4. Выкладывать на бумажные полотенца, чтобы промакнуть лишнее масло. Посыпать сахарной пудрой. Есть лучше сразу, с пылу-жару.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Оценки и отзывы
    Оценки (все страны)
    (24)

    Отзывы (на русском) к рецепту: Пончики на сметане (2)

    1

    Быстро, вкусно, сыну понравилось.  -  13 мар 2016

    0

    Быстро, вкусно. Тесто показалось жидковатым, добавила чуть больше муки. Всё равно получились с "хвостиками", наверно мне не хватило сноровки- это первые мои пончики, но мне так даже нравится))  -  06 мар 2018

    User's IP: 54.81.0.22
    Яндекс.Метрика