Спагетти Карбонара со сливками

    Спагетти Карбонара со сливками

    100сохранили
    20мин


    28 уже приготовили

    О рецепте:  "Спагетти в сливочном соусе с яйцом и панчеттой (или беконом, грудинкой). Очень просто, быстро, и невероятно вкусно. Добавьте овощной салат - и ужин готов! "

    Ингредиенты
    Порций: 4 

    • 500 г спагетти
    • 200 мл сливок
    • 1 яйцо
    • 100 г тертого твердого сыра
    • соль и перец по вкусу
    • кусочек сливочного масла
    • 150 г панчетты, копченой грудинки или бекона
    • тертый сыр для сервировки

    Способ приготовления
    Подготовка:5мин  ›  Приготовление:15мин  ›  Общее время: 20мин 

    1. Варить спагетти согласно инструкциям на упаковке, но воду слить раньше готовности, когда спагетти еще не разварились, аль денте. Откинуть.
    2. Пока варятся спагетти, смешать в миске сливки, яйцо и тертый сыр. Посолить и поперчить.
    3. Разогреть в сковороде кусочек масла, поджарить мелко нарезанный бекон или панчетту. Снять с огня и добавить спагетти. Сверху вылить сливочный соус. Все перемешать и дать постоять 2 минуты. Подавать сразу, посыпать тертым сыром.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Спагетти Карбонара со сливками (2)

    8

    Спасибо за рецептик. Получилось о-о-очень вкусно! - 25 авг 2013

    4

    Я еще лучок репчатый жареный добавила. Получилось очень вкусно! - 17 авг 2016

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика