Кокосовые пирожные с шоколадным кремом

    Кокосовые пирожные с шоколадным кремом

    16сохранили
    1ч55мин


    1 уже приготовил

    О рецепте:  "Нежные пирожные с кокосовым молоком и кокосовой стружкой. Насыщенный шоколадный крем из горького шоколада (85%) и 30% сметаны. "

    Ингредиенты
    Получается: 16 штук

    • 300 г муки
    • 300 г сахара
    • 1 ч.л. соли
    • 1 ч.л. разрыхлителя
    • 3 яйца
    • 220 мл растительного масла
    • 75 мл кокосового молока
    • 100 г несладкой кокосовой стружки
    • 1 ч.л. семян ванили (выскрести из стручка)
    • Шоколадный ганаш
    • 180 г темного шоколада (85%)
    • 250 мл 30% сметаны

    Способ приготовления
    Подготовка:30мин  ›  Приготовление:25мин  ›  +1ч на охлаждение  ›  Общее время: 1ч55мин 

    1. Начните с крема: Порубить шоколад и сложить в миску. Подогреть сливки на среднем огне. Вылить горячие сливки поверх шоколада в миске, размешивать, пока крем не станет однородным и блестящим. Затем убрать в холодильник. Крем должен быть очень холодным. Перед тем как украшать пирожные, достаньте из холодильника, взбейте вилкой и уложите в кондитерский кулек с насадкой.
    2. Пирожные: Разогреть духовку до 180С. Выложите формочки для кексиков бумажными вставками.
    3. В миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. В другой миске, слегка взбейте вилкой яйца, масло и кокосовое молоко. Добавьте в муку.
    4. Перемешайте и добавьте семена ванили из стручка и кокосовую стружку. Перемешайте.
    5. Выложите тесто в формочки и пеките 25 минут. Выньте из духовки и остудите.
    6. Когда пирожные ОСТЫНУТ, украсьте шоколадным кремом с помощью кулинарного кулька с насадкой.

    Бумага для выпечки

    Посмотрите нашу статью Как использовать бумагу для выпечки.

    Как приготовить капкейки

    Посмотрите нашу статью Как приготовить капкейки.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Кокосовые пирожные с шоколадным кремом (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика