Шоколадно-ореховое печенье без муки

    Шоколадно-ореховое печенье без муки

    3сохранили
    2ч30мин


    1 уже приготовил

    О рецепте:  "Отличное печенье для сладкоежек. Рецепт без муки - понравятся людям с аллегрией на пшеницу. Это печенье можно сделать в подарок. "

    Ингредиенты
    Порций: 50 

    • 200 г грецких орехов
    • 50 г миндаля
    • 100 г шоколада
    • 200 г сахара
    • 1/2 ч.л. корицы
    • 1/2 ч.л. молотой гвоздики
    • 1 ст.л. рома
    • 2 белка
    • 3 ст.л. темного сахара
    • 50 половинок грецкого ореха

    Способ приготовления
    Подготовка:20мин  ›  Приготовление:10мин  ›  +2ч на охлаждение  ›  Общее время: 2ч30мин 

    1. Мелко измельчите в комбайне орехи (миндаль и грецкие). Добавьте сахар, корицу, мелко натертый шоколад, гвоздику и ром, перемешайте.
    2. Взбейте белки до пышности и введите их в ореховую смесь.
    3. Посыпьте рабочую поверхность коричневым сахаром. Тесто разделите на 2 половины. Скатайте тесто в колбаски, где-то 3 см диаметром. Оберните пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.
    4. Разогрейте духовку до 200 С градусов. Противень застелите пергаментной бумагой.
    5. Порезать колбаски кружочками толщиной 1 см. Выложить на противень. На каждое печенье выложить орешек. Печь около 10 минут.

    Бумага для выпечки

    Посмотрите нашу статью Как использовать бумагу для выпечки.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Как отделять белки от желтков:

    Читайте в разделе "Школа кулинара": Как отделять яичные белки от желтков | 4 простых способа

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Шоколадно-ореховое печенье без муки (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика