Французские каштановые кексики с бананами

    Французские каштановые кексики с бананами

    3сохранили
    50мин


    1 уже приготовил

    О рецепте:  "Изящные кексики от искусных французских кулинаров: мука здесь не пшеничная, а каштановая, из каштанов. Кексики украшаются карамельными бананами и кремом из сливочного сыра. "

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • Кексики
    • 120 г сахара
    • 145 г молотых каштанов (каштановой муки)
    • 2 ч.л. ванильного сахара
    • 1 ч.л. разрыхлителя
    • 3 яйца
    • 150 г растопленного сливочного масла
    • Крем
    • 125 г сливочного сыра
    • 40 г размяченного масла
    • 80 г сахарной пудры
    • 1/2 ч.л. ванили
    • Украшение
    • 2 банана, нарезать крупными кружочками
    • 2 ст.л. сахара

    Способ приготовления
    Подготовка:30мин  ›  Приготовление:20мин  ›  Общее время: 50мин 

    1. Разореть духовку до 180 С. Выложить бумажные формочки в форму для выпечки кексиков.
    2. В одной миске смешайте сухие ингредиенты для кексиков, в другой - влажные. Соедините все в одной миске и аккуратно перемешайте, только чтобы все ингредиенты увлажнились.
    3. Выложите тесто в формочки, заполняя их на 2/3. Пеките в разогретой духовке 20 минут, или пока зубочистка не будет выходить чистой из центра. Остудите на решетке.
    4. В это время выложите нарезанные бананы на сковородку. Присыпьте половиной сахара и переверните. Когда станут коричневыми, опять переверните и снова посыпьте сахаром. Когда потемнеют со всех сторон, снимите с огня.
    5. Крем: Перемешайте размягченный сливочный сыр с маслом. Добавьте сахар и ваниль. Активно мешайте до однородного состояния.
    6. Когда кексики остынут, срежьте самую верхушку ножом и отложите. На срез положите ломтик банана, затем прикройте "крышечкой". Смажьте верх кремом, сверху украсьте еще одним ломтиком банана.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Французские каштановые кексики с бананами (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика