Морковное пюре

    Морковное пюре

    4сохранили
    40мин


    2 уже приготовили

    О рецепте:  "Яркий и вкусный гарнир. Если ваши дети из всех овощей едят только картофельное пюре, возможно им понравится и это. Еще вариант - половина моркови - половина сладкого картофеля (батата). Хорошо к рыбе, курице, котлетам. "

    Ингредиенты
    Порций: 4 

    • 75 г сливочного масла
    • 1 луковица
    • 1.5 кг моркови
    • 600 мл куриного бульона
    • соль и перец по вкусу

    Способ приготовления
    Подготовка:20мин  ›  Приготовление:20мин  ›  Общее время: 40мин 

    1. Нарежьте мелко лук, растопите в глубокой сковороде небольшой кусочек масла и поджарьте лук, до размягчения.
    2. Морковь почистите и нарежьте кружочками. Добавьте в сковороду к луку, залейте все бульоном и варите 20 минут, или до размягчения моркови.
    3. Слейте воду, добавьте еще 50 г сливочного масла и потолките в пюре. Приправьте по вкусу солью и перцем.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Морковное пюре (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика