Яблочные кексики со штрейзелем

    Яблочные кексики со штрейзелем

    3сохранили
    40мин


    6 уже приготовили

    О рецепте:  "Мои дети очень любят эти кексики. Им нравится, что у каждого свой личный пирог. Кексики получаются очень нежные и душистые, да и пекутся очень быстро. "

    Ингредиенты
    Получается: 12 штук

    • 200 г муки
    • 100 г сахара
    • 2 ч.л. разрыхлителя
    • 1/4 ч.л. соды
    • 1 ч.л. корицы
    • 1/4 ч.л. молотого душистого перца
    • 1/4 ч.л. соли
    • 2 яйца
    • 1 стакан сметаны
    • 50 г сливочного масла, растопить
    • 1 большое яблоко, очистить и нарезать мелко
    • Верх
    • 50 г порубленных грецких орехов
    • 40 г муки
    • 3 ст.л. сахара
    • 30 г холодного сливочного масла, мелко нарезать
    • 1/4 ч.л. корицы

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:25мин  ›  Общее время: 40мин 

    1. Разогреть духовку до 190 С. Смазать форму для кексиков или выложить бумажными вставками.
    2. Смешать в миске муку, сахар, разрыхлитель, соду, специи и соль.
    3. В другой миске взбить яйца, добавить сметану и растопленной (и слегка остывшее!) сливочное масло.
    4. Добавить в муку яблоки и яичную смесь. Все перемешать лопаткой или деревянной ложкой. Не перестарать, иначе разрыхлитель потеряет силу. Выложить тесто в 12 формочек для кексиков, заполняя примерно на 3/4.
    5. Штрейзельная крошка: Перетрите пальцами все ингредиенты, чтобы получить рассыпчатую смесь, посыпьте сверху кексики. Печь 20-25 минут в разогретой духовке, пока зубочистка не будет выходить чистой.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Яблочные кексики со штрейзелем (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика