Весенняя спаржа полна витаминов и полезных микроэлементов. Этот слоеный салат из сельдерея, яиц и спаржи очень легко и быстро готовится. Заправляется майонезом, в который добавляется немного винного уксуса по вкусу.
Спаржу можно отварить на пару или обычным способом. Главное не переварить, она должна протыкаться вилкой, но быть все-таки довольно упругой, чтобы ее можно было нарезать в салат.