Курица тушеная в сливках с болгарским перцем

    Курица тушеная в сливках с болгарским перцем

    20сохранили
    35мин


    21 уже приготовил

    О рецепте:  "Нежная курочка, тушеная в сливках с луком и болгарским перцем. Легко и вкусно. Сливки можно заменить разведенным с водой майонезом."

    Омская область, Россия

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 2 крупные луковицы
    • 600-900 г куриного филе
    • 2 красных болгарских перца
    • 500 г сливок
    • 1,5 ст.л. молотой паприки
    • 2-3 ст.л. лимонного сока
    • 1 ст.л. муки
    • по вкусу молотый черный и молотый острый перец

    Способ приготовления
    Подготовка:10мин  ›  Приготовление:25мин  ›  Общее время: 35мин 

    1. Лук мелко порезать. В глубокой сковороде разогреть растительное масло, насыпать лук и перемешать. Огонь убавить до минимума. Обжаривать лук при периодическом помешивании до мягкости и небольшого зарумянивания.
    2. Пока обжаривается лук, перец очистить и порезать тонкой соломкой. Куриное филе порезать соломкой.
    3. Когда лук зажарится, положить в него молотую паприку. Перемешать. Через 1 минуту положить болгарский перец и жарить на среднем огне примерно 15 минут - перец должен стать мягким снаружи, но при разламывании немного похрустывать.
    4. Огонь прибавить до максимума и положить в сковороду курицу. Обжаривать при помешивании, пока все кусочки курицы не побелеют.
    5. Влить лимонный сок. Обжаривать еще 1-2 минуты, чтобы сок выпарился. Посолить и положить черный и острый перец. Насыпать муку; перемешать.
    6. Влить сливки. Довести при постоянном помешивании до закипания. Огонь убавить до минимума, сковороду накрыть плотной крышкой.Тушить до мягкости курицы.

    Замена ингредиента

    Сливки можно заменить разведенным с водой майонезом, не хуже по вкусу.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Курица тушеная в сливках с болгарским перцем (5)

    3

    вкусно! очень понравилось. - 14 авг 2014

    3

    - - - 01 дек 2013

    1

    Очень понравилось мужу, спасибо за рецепт! - 20 июл 2016

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика