Похожие категории
Основные ингредиенты
- Свинина (480)
Тип блюда
- Вторые блюда (2414)
Похожие разделы
- Свинина в духовке (69)
- Вторые блюда в духовке (400)
Запеченная свинина с яблочным соусом
Автор рецепта:
UMich97
Очень нежная ароматная свинина, которая запекается с яблочным соком и смазывается через час яблочным соусом из яблочного повидла, сахара, воды, корицы и гвоздики.
Готово за: 3 ч 15 мин
Добавлен в копилку 2 раз(а)
Ингредиенты
Порций: 8
- 2 куска свинины по 1 кг каждый (корейка, рулет)
- пряная соль по вкусу
- 2 стакана яблочного сока
- 0.5 стакана яблочного повидла
- 3 ст.л. сахара (лучше коричневого)
- 2 ст.л. воды
- 1/4 ч.л. молотой корицы
- 1/4 ч.л. молотой гвоздики
Возможно, вам понравятся и эти рецепты:
Способ приготовления
Подготовка: 15 мин | Приготовление: 3 ч1.
Разогреть духовку до 180 С.
2.
Мясо посыпать пряной солью, и выложить в жаропрочную форму или на противень. Полить сверху яблочным соком и накрыть фольгой.
3.
Запекать 1 час в разогретой духовке. Пока мясо запекается, смешать повидло, сахар, воду, корицу и гвоздику. Вынуть мясо из духовки и смазать яблочным соусом.
4.
Снова закрыть и запекать еще 30 минут. Открыть и дать подрумяниться минут 15.
Подлива
Из соков можно сделать подливу. Слейте 2 стакана соков от жарки в небольшую кастрюлю, разведите 2 ст.л. крахмала в 4 ст.л. холодной воды, тонкой струйкой влейте в соки на плите и варите до загустения, помешивая. Посолить и поперчить по вкусу.
Рецепт от: Allrecipes
Дата:
27 апр 2011
Оценки и отзывы
Рецепты сезона
- На этой неделе:
- Рецепты в мультиварке
- Рецепты из ревеня
- Рецепты со щавелем
- Рецепты варенья