Запеканка из тыквы

    Запеканка из тыквы

    21сохранили
    55мин


    1 уже приготовил

    О рецепте:  "Очень вкусный и сытный гарнир из тыквы. К тому же полезный."

    Ингредиенты
    Порций: 8 

    • 1.5 кг тыквы, очистить и нарезать кубиками
    • 1/2 луковицы, мелко нарезать
    • 75 г сливочного масла или маргарина
    • 2 яйца, взбить
    • 3/4 стакана панировки или крекерной крошки (потолочь крекеры)
    • 1 ч.л. соли
    • 0.5 ч.л. черного молотого перца

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:40мин  ›  Общее время: 55мин 

    1. Тыкву потушить под крышкой с небольшим количеством воды (воду сначала довести до кипения, посолить) 10-15 минут или до размягчения. Слить лишнюю воду, потолочь в пюре.
    2. Поджарить лук в сливочном масле до размягчения.
    3. Перемешать все в 2 л форме для выпечки и запекать не накрывая 20 минут при 180 С.

    Совет

    Если тыкву чистить неудобно, ее лучше не отварить, а запечь 45 минут в духовке вместе со шкуркой. Тыква получится очень ароматная, а шкурка после запекания легко снимается.

    Тыква на зиму:

    Смотрите нашу статью: Как заморозить тыкву.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Запеканка из тыквы (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика