Торт Дамские Пальчики

    Торт Дамские Пальчики

    18сохранили
    45мин


    10 уже приготовили

    О рецепте:  "Трубочки из заварного теста смазываются сметанным кремом и выкладываются на блюдо поленницей."

    Ингредиенты
    Порций: 8 

    • Тесто
    • 1.5 стакана муки
    • 6 яиц
    • 150 г сливочного масла
    • 1.5 стакана воды
    • 0.5 ч.л. соли
    • Крем
    • 2 стакана сметаны
    • 1 стакан сахара

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:30мин  ›  Общее время: 45мин 

    1. Заварное тесто: Вскипятить воду, добавить в него соль и сливочное масло, когда смесь будет закипать, добавить муку и перетереть. Снять с огня, остудить. Когда остынет, добавлять по одном яйца, перетирая.
    2. Руками или с помощью кондитерского шприца выдавить небольшие колбаски, выложить из на противень, смазанный маслом (или выложенный бумагой для выпечки). Испечь при 200 С 25-30 минут. Остудить.
    3. Крем: Охлажденную сметану взбивать с сахаром минут 10, пока сахар полностью не растворится и крем не станет легким и пышным.
    4. Испеченные палочки обмакнуть в крем и сложить на блюдо поленницей. Сверху можно украсить какао, орехами или тертым шоколадом. Убрать в холодильник.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Торт Дамские Пальчики (2)

    SvetlanaVr
    11

    Складываю его в форму с вечера на пропитку), а утром сметанка застывает и переворачиваю на тарелку. Вкусно и красиво). Объеденье. И пропорции хорошие, всегда с этим рецептом получается хорошо - 19 фев 2016

    7

    Первый мой опыт с заварным тестом ) Все получилось отлично! Спасибо за рецепт! )) - 29 мар 2016

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика