Быстрые булочки на кефире

    Быстрые булочки на кефире

    136сохранили
    22мин


    98 уже приготовили

    О рецепте:  "Вкусные булочки к чаю, которые хорошо намазать маслом и вареньем. В Англии такие булочки называются сконы и подаются к вечернему чаю. "

    Ингредиенты
    Получается: 12 штук

    • 400 г (3 стакана) муки
    • 100 г (1/2 стакана) сахара
    • 1/2 ч.л. разрыхлителя
    • 1/2 ч.л. соды
    • 3/4 ч.л. соли
    • 175 г размягченного сливочного масла
    • 250 мл (1 стакан) кефира

    Способ приготовления
    Подготовка:10мин  ›  Приготовление:12мин  ›  Общее время: 22мин 

    1. Разогреть духовку до 220 С.
    2. Просеять муку, разрыхлитель, соду и соль в большую миску. Добавить сахар, размягченное масло и вилкой втереть в мучную смесь, пока смесь не станет похожей на крупную крошку. Добавить кефир и быстро перемешать. Тесто получится влажное. Скатать половину теста в шар и сплюснуть его. Вырезать бокалом 6 булочек, или просто разрезать сплюснутый круг на 6 треугольников. Повторить с другой половиной теста.
    3. Выложить на сухой противень и выпекать 12 минут. Если хотите, смажьте верх кефиром и присыпьте сахаром.

    От редактора:

    100 г сахара добавить в тесто в самом начале. По желанию, можно еще посыпать сахаром верх булочек прямо перед выпечкой.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Быстрые булочки на кефире (10)

    44

    Вкусно - 08 сен 2011

    mashalatte
    36

    муки пришлось положить побольше! - 22 май 2012

    Snow
    20

    - - - 19 июл 2014

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика