Котлеты на пару

    Котлеты на пару

    306сохранили
    40мин


    86 уже приготовили

    О рецепте:  "Очень нежные диетические котлетки, готовятся на пару. Можно делать с разным фаршем - домашним, куриным, индюшачьим. Удобно делать в пароварке или мультиварке."

    Ингредиенты
    Порций: 3 

    • 2 ломтика хлеба
    • 400-500 г мясного фарша
    • 1 стакан молока или сливок (250 мл)
    • 1 яичный белок
    • соль, перец, специи по вкусу

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:25мин  ›  Общее время: 40мин 

    1. Хлеб замочить в воде и отжать, когда набухнет.
    2. Фарш и молоко взбить миксером или в блендере на низкой скорости.
    3. Отдельно взбить белок до пены (использовать чистую сухую миску и чистые сухие лопасти для миксера).
    4. Аккуратно добавить в фарш взбитый белок, размоченный хлеб, соль и специи по вкусу. Перемешать осторожно.
    5. Слепить котлеты, выложить в пароварку или в корзинку для пара в мультиварке и готовить на пару 25 минут.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Котлеты на пару (5)

    Barabass
    45

    Готовила из кур.филе. Нравятся) - 30 авг 2012

    9

    Нежнейший вкус!!! Спасибо за рецепт👍 - 14 сен 2014

    mycook
    7

    Отличные котлеты на пару! - 09 июн 2014

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика