Икра из помидоров

    Икра из помидоров

    23сохранили
    1ч5мин


    75 уже приготовили

    О рецепте:  "Прекрасная закуска или гарнир к птице или рыбе."

    Ингредиенты
    Порций: 15 

    • 1 кг зеленых помидоров
    • 3 луковицы
    • 3 сладких перца
    • 1 стакан растительного масла
    • 1/2 стакана томатной пасты
    • 1/2 стакана уксуса
    • 0.5 cтакана сахара
    • 1 ст.л. соли

    Способ приготовления
    Подготовка:5мин  ›  Приготовление:1ч  ›  Общее время: 1ч5мин 

    1. Помидоры с луком и перцем пропустить через мясорубку. Добавить соль, сахар, томатную пасту, уксус и растительное масло.
    2. Овощную смесь варить 50 минут на небольшом огне.
    3. Готовую икру разложить по банкам. Закрутить и стерилизовать 15 минут.

    Все об уксусе

    Не уверены в пропорции уксуса? Посмотрите нашу статью, как правильно заменять уксус с разной степенью кислоты: Все про уксус.

    Стерилизация банок

    О разных способах стерилизации банок для консервирования читайте в статье "Как стерилизовать банки".

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Икра из помидоров (2)

    29

    - 12 сен 2012

    ПрусакРуслана
    5

    Вкус уксуса мне слишком выделяется. А так, вкусненько. Спасибо) - 08 сен 2015

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика