Маринованные помидоры бабушкины
40 мин
Рецепт маринованных помидоров на зиму. Очень простой рецепт, но помидоры получаются просто замечательные.
194 уже приготовили
Ингредиенты
Получается: 2 банки по 3л
- 2 кг помидоров
- 2 ст.л сахара
- 1 ст.л соли
- 100 мл уксуса
- 2 лавровых листа
- 1 ч.л. перца горошком
- 1 ч.л. бутонов гвоздики
Способ приготовления
Подготовка:20мин ›
Приготовление:20мин ›
Общее время: 40мин
- В стерилизованные банки уложить на дно специи. Затем плотно уложить помидоры.
- Вскипятить воду. Залить помидоры кипятком, дать постоять 5 минут.
- Воду из банок слить в кастрюлю, добавить соль, сахар и уксус, довести до кипения. Готовым маринадом залить помидоры в банках. Закрутить.
Все об уксусе
Не уверены в пропорции уксуса? Посмотрите нашу статью, как правильно заменять уксус с разной степенью кислоты: Все про уксус.
Стерилизация банок
О разных способах стерилизации банок для консервирования читайте в статье "Как стерилизовать банки".
