Аджика дачная

    Аджика дачная

    47сохранили
    45мин


    62 уже приготовили

    О рецепте:  "Эта аджика без горького перца. Остринку дает тут только чеснок. Его лучше класть побольше. "

    Ингредиенты
    Порций: 20 

    • 2 кг помидоров
    • 1 кг яблок
    • 4 морковки
    • 5 сладких красных перца
    • 2 головки чеснока
    • 1 стакан растительного масла
    • 1/2 стакана уксуса 9%
    • 1 стакан сахара
    • 4 ст.л. соли
    • 1 стакан воды

    Способ приготовления
    Подготовка:10мин  ›  Приготовление:35мин  ›  Общее время: 45мин 

    1. Помидоры, перец, морковку и яблоки прокрутить в мясорубке.
    2. Выложить овощи в кастрюлю и тушить овощи на слабом огне 30 минут.
    3. Добавить растительное масло, воду, сахар, соль и уксус. Также положить выдавленный чеснок. Довести до кипения.
    4. Разложить по подготовленным баночкам и закрыть.

    Все об уксусе

    Не уверены в пропорции уксуса? Посмотрите нашу статью, как правильно заменять уксус с разной степенью кислоты: Все про уксус.

    Стерилизация банок

    О разных способах стерилизации банок для консервирования читайте в статье "Как стерилизовать банки".

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Аджика дачная (1)

    11

    Все были очень довольны: готовить просто - есть вкусно! - 10 дек 2012

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика