Помидоры с луком в желе
1 / 1 Автор фото:  
Листать

Помидоры с луком в желе

  • 4 1
  • 8
    сохранили
  • 20мин

"Рецепт помидоров с луком в желе. Очень необычное овощное блюдо."

Ингредиенты

Порций: 10 

  • 1 кг помидоров
  • 1 луковица
  • 2 лавровых листа
  • 1 ч. л. перца горошком
  • 2 ч.л. желатина
  • 3 ст.л. уксуса
  • 2 ст.л. соли
  • 2 ст.л сахара
  • 2 стакана воды

Способ приготовления

Подготовка:10мин  ›  Приготовление:10мин  ›  Общее время: 20мин 

  1. Нарезать помидоры кружочками, лук тонкими кольцами. Уложить в банку или в пластиковый контейнер (если не хотите закатывать, а собираетесь скоро есть).
  2. Желатин залить 1/2 стакана воды, дать набухнуть.
  3. Приготовить маринад - для этого смешать воду, соль, сахар, уксус, перец и лавровый лист. Довести до кипения.
  4. Снять с огня, слегка остудить. Добавить в маринад желатин, перемешать до полного растворения.
  5. Залить помидоры маринадом. Банки закатать. Дать настояться минимум неделю.

Все об уксусе

Не уверены в пропорции уксуса? Посмотрите нашу статью, как правильно заменять уксус с разной степенью кислоты: Все про уксус.

Смотрите похожие рецепты и коллекции:

  • Похожие рецепты

  • Заготовки

  • Похожие коллекции

Отзывы (1)

10

Я на закатывала, в холодильнике держала. В принципе понравилось, только лук не особо промариновался. Возможно, нужно было потоньше нарезать его. В следующий раз попробую делать без лука. - 23 фев 2012

Ваш отзыв:

Поставить оценку
напишите свое мнение о рецепте...

Похожие разделы: