Помидоры с луком в желе

    Помидоры с луком в желе

    12сохранили
    20мин


    30 уже приготовили

    О рецепте:  "Рецепт помидоров с луком в желе. Очень необычное овощное блюдо."

    Ингредиенты
    Порций: 10 

    • 1 кг помидоров
    • 1 луковица
    • 2 лавровых листа
    • 1 ч. л. перца горошком
    • 2 ч.л. желатина
    • 3 ст.л. уксуса
    • 2 ст.л. соли
    • 2 ст.л сахара
    • 2 стакана воды

    Способ приготовления
    Подготовка:10мин  ›  Приготовление:10мин  ›  Общее время: 20мин 

    1. Нарезать помидоры кружочками, лук тонкими кольцами. Уложить в банку или в пластиковый контейнер (если не хотите закатывать, а собираетесь скоро есть).
    2. Желатин залить 1/2 стакана воды, дать набухнуть.
    3. Приготовить маринад - для этого смешать воду, соль, сахар, уксус, перец и лавровый лист. Довести до кипения.
    4. Снять с огня, слегка остудить. Добавить в маринад желатин, перемешать до полного растворения.
    5. Залить помидоры маринадом. Банки закатать. Дать настояться минимум неделю.

    Все об уксусе

    Не уверены в пропорции уксуса? Посмотрите нашу статью, как правильно заменять уксус с разной степенью кислоты: Все про уксус.

    Стерилизация банок

    О разных способах стерилизации банок для консервирования читайте в статье "Как стерилизовать банки".

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Помидоры с луком в желе (1)

    LenaM
    16

    Я на закатывала, в холодильнике держала. В принципе понравилось, только лук не особо промариновался. Возможно, нужно было потоньше нарезать его. В следующий раз попробую делать без лука. - 23 фев 2012

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика