Морковные кексики с кремом из Филадельфии

    Морковные кексики с кремом из Филадельфии

    43сохранили
    1ч5мин


    180 уже приготовили

    О рецепте:  "Вкусные морковные кексики-пирожные. Благодаря морковке - сочные, ну сухие, полезные. Крем из Филадельфии (можно брать любой сливочный сыр - Альметте, Буко) делается за пару минут!"

    Ингредиенты
    Порций: 12 

    • 1 1/3 стакана муки
    • 1 1/2 ч.л. молотой корицы
    • 1 1/2 ч.л. соды
    • 1 1/4 ч.л. разрыхлителя
    • 1/2 ч.л. соли
    • 3 яйца
    • 1 стакан сахара
    • 3/4 стакана растительного масла
    • 1 ч.л. ванили
    • 2 стакана тертой моркови
    • Крем
    • 1/4 стакана (60 г) сливочного сыра (типа Филадельфия), размягченного
    • 2 ст.л. сливочного масла, размягченного
    • 1 ч.л. ванили
    • 1 1/2 стакана просеянной сахарной пудры

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:20мин  ›  +30мин на охлаждение  ›  Общее время: 1ч5мин 

    1. Разогрейте духовку до 180 С. Смажьте маслом только донышки 12 формочек для кексиков, или выложите их бумажными формочками. Просейте вместе муку, корицу, соду, разрыхлитель и соль; отложите.
    2. Взбить яйца и сахар, пока смесь не станет пенистой и не посветлеет, около 5 минут. Добавьте растительное масло, ваниль и тертую морковь; осторожно смешайте с мучной смесью. Выложите тесто в подготовленные формы.
    3. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка не станет выходить чистой, 15 - 20 минут. Достаньте и дайте остыть на решетке.
    4. Тем временем приготовьте крем. Взбейте вместе сливочный сыр, сливочное масло, ваниль и сахарную пудру, пока смесь не станет пышной. Смажьте кремом остывшие кексики и поставьте в холодильник.

    Как приготовить капкейки

    Посмотрите нашу статью Как приготовить капкейки.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Морковные кексики с кремом из Филадельфии (2)

    Alybee
    3

    Испекла. Очень вкусные. Понравились и детям, и взрослым. - 22 мар 2015

    2

    Невероятно воздушные кексы! Обычно морковные пироги тяжелые и мокрые. А тут просто как губка я добавила больше корицы. - 27 сен 2014

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика