Запеканка из картофельного пюре с фаршем и замороженными овощами

    Запеканка из картофельного пюре с фаршем и замороженными овощами

    21сохранили
    1ч15мин


    85 уже приготовили

    О рецепте:  "Мамин рецепт. Получается вкусный и сытный ужин. Вместо замороженного горошка и кукурузы можно взять любой пакетик замороженных овощей. Получаетя большая запеканка в 4 л форме. Если хотите делать поменьше, уполовиньте рецепт. "

    Ингредиенты
    Получается: 1 большая запеканка

    • 1 кг картофеля
    • 2 ст.л. сливочного масла
    • 1/4 стакана молока
    • 3 луковицы
    • 500 г говяжьего фарша
    • 250 г упаковка замороженного зеленого горошка, разморозить
    • 250 г упаковка замороженных зерен кукурузы
    • 1 ст.л. паприки
    • щепотка молотого мускатного ореха
    • щепотка сухого шалфея
    • щепотка соли
    • щепотка молотого черного перца

    Способ приготовления
    Подготовка:30мин  ›  Приготовление:45мин  ›  Общее время: 1ч15мин 

    1. Отварите картофель до готовности. Разомните в пюре с молоком и 2 ст.л. сливочного масла или маргарина. Приправьте мускатным орехом, солью и перцем. Отложите.
    2. Обжарьте лук с паприкой. Добавьте говяжий фарш и сухой шалфей и обжаривайте, пока мясо не подрумянится.
    3. В кастрюле бланшируйте замороженные овощи в кипящей воде 5 минут. Откиньте.
    4. Выложите тонкий слой картофеля в форму для выпечки (большую, на 3-4 л). Добавьте половину отваренных овощей, затем фарш, а затем остальные овощи. Сверху выложите остальное картофельное пюре.
    5. Сверху разложите маленькиме кусочки сливочного масла, посыпьте паприкой, солью и перцем. Выпекайте при температуре 200 C 40-50 минут, или пока не подрумянится.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Запеканка из картофельного пюре с фаршем и замороженными овощами (1)

    12

    - - - 02 июл 2014

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика